sábado, 1 de fevereiro de 2014

Gastronomia

O prazer de comer nesta região é marcado em primeiro plano pela actividade piscatória. Região ligada ao mar, os pratos de peixe e marisco constituem uma presença marcante na gastronomia.
As carnes, embora em menor quantidade, também estão incluídas na tradição gastronómica e é costume virem acompanhadas de marisco, uma combinação deveras interessante.
Para uma ementa típica desta região podemos escolher entre:

          Arroz de Berbigão
          Bife de Atum
          Biqueirão Alimado
          Carapaus Alimados
          Ervilhas com Ovos
          Estupeta de Atum
          Gaspacho
          Papas de Milho com Petingas
          Queijo de Cabra Fresco
          Sapatadas
          Xerem com Conquilhas

Tendo para sobremesa:

          Bolos de Amor
          Doces de Figo e Amêndoa
          D. Rodrigos
          Filhós
          Morgados     

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